* Photo non contractuelle

Piments oiseaux

Le piment oiseau ou piment martin est un petit piment rouge ou vert, qui est une variété principalement issue des mascareignes Capsicum frutescens.

Dans l’échelle de Scoville simplifiée, qui mesure de la force des piments il est classé à un degré 8 (torride). Autrefois, avant que les traitements chimiques soient utilisés, ces piments se trouvaient en abondance dans les champs de cannes. Les oiseaux mangeaient les piments et rejetaient les graines dans leurs fientes. C’est probablement de cette forme de dissémination que son nom proviendrait.

4,00 € – 80,00 €